制作牛肉炖柿子，首先将西红柿洗净切块，用开水焯水去涩味，将焯过水的西红柿放入锅中加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮约45分钟，期间可适当搅拌防止粘底，待汤汁变得浓郁时，放入切好的牛肉块，再加一些料酒、生抽和老抽进行调...