黄鱼汤的经典做法如下： 第一步，选用新鲜的黄鱼，清洗干净后吸干鱼身的水分,然后均匀涂抹上适量的干淀粉。 第二步，在锅中烧热油，待油温达到七成热时,将黄鱼煎至金黄。 第三步，在炒锅中加入雪里红和冬笋,翻炒几分钟后盛出备用。 第四步，在炒锅中加入葱姜炒出香味,再放入已经煎好的...