蟹黄酱可以制作多种菜肴,比如蟹黄酱豆腐和蟹黄酱鸡蛋羹。 蟹黄酱豆腐的制作方法： 食材方面,需要准备豆腐300g、蟹黄酱30g，同时可以适量添加油、盐、葱花、生姜和大蒜等辅料。 制作步骤如下： 将豆腐切成小块,用开水焯一道，去除豆腥味。 在锅内加入适量的油,爆香葱姜。...