油爆虾的做法视频中,王刚老师为我们提供了详细的步骤。 他准备了生姜、小葱，洗净并拍扁后切成片状，一部分切成葱花，一部分切成葱段,整齐地摆放在盘子里。 他准备好了基围虾，用清水冲洗干净后处理，剪去虾须，然后放入不锈钢盆中，他加入了料酒、生姜片和切好的葱段,用手抓匀后腌制20分钟...