家庭干炸平菇做法 平菇200克,鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（约耗50克），生姜片适量，精盐适量，黄酒适量，麻油少许。 制法如下： 第一步：准备食材 平菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分，准备好鸡蛋、面粉、生姜片、精盐、黄酒和麻油等调料。 第...