卤肘子做法 卤肘子的制作,需要精心准备和细致的步骤，以下是详细的制作方法： 肘子的处理与烹饪 肘子洗净并沥干水分,这是制作卤肘子的第一步。 重要步骤：捆扎处理与调料准备 将肘子一面从中间砍开,但不要砍断骨头，将骨头剃掉，这一步是为了确保肘子在后续烹饪过程中保持形...