准备好所需材料，包括新鲜排骨、杏鲍菇（或其他喜欢的蔬菜）、干辣椒、葱姜、花椒、八角等。 将排骨提前焯水处理,去除血沫和杂质。 在锅中加入适量的油，油热后加入适量的冰糖,小火炒出焦糖色。 放入焯好的排骨，不断翻炒...