水煮肉片 材料： 猪里脊肉250克，青菜200克（或其他时令蔬菜），郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤或清水400克,植物油适量。 做法： 将里脊肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉抓匀腌制片刻,青菜洗净备用。...