准备制作椒盐鸭头。 制作过程： 鸭头洗净、切刀、飞水，并使用椒盐和适量的酒进行腌渍。 腌制后的步骤： 在煎炸过程中,需注意防止油溅出，并确保小心操作。 煎炸至酥脆后,放置一旁等待最终挂味程序。...