正宗朝鲜辣白菜腌制方法 朝鲜辣白菜是一道具有浓郁民族风味的传统食品,其腌制方法如下： 所需材料： 大白菜：选用新鲜、个大且心实的品种，去老帮、洗净、控干水分。 大约需要1.5千克的大白菜。 海盐：适量，用于腌制过程中去腥味和提味。 熟水：约10杯，用于泡菜制作。...