腰花与腰子的区别 腰花,也被称为猪腰子,指的是猪的肾脏部位,因其在处理过程中多被切成花形,故得此名,而腰子,即肾,作为人体处理尿液的地方,通常带有轻微的腥味,烹饪前,猪腰的处理至关重要,因为如果不妥善处理,其腥味和质地...
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