准备食材： 鱼丸的制作需要准备鲈鱼肉、姜葱水、盐、味精、鸡蛋清和猪油,具体步骤如下： 准备食材 选用半斤左右的鲈鱼肉，清洗干净后，去掉鱼鳞，然后泡入150克姜葱水中约10分钟,以去除鱼腥味。 处理鱼泥 泡好后，...
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