清炒冬瓜 食材准备 冬瓜、老抽、蚝油、生抽、白糖、小葱、蒜。 步骤 冬瓜去皮去籽切片,洗净备用。 锅中放入适量的油,油热后放入蒜末炒香。 加入冬瓜片翻炒至软,放入生抽2勺、蚝油1勺，加入适量的盐和老抽半勺，白糖1勺翻炒均匀。 加入适量的水,盖上锅盖煮十分钟左右。...