辣炒花蛤烹饪前无需先焯水 花蛤，又称嘎啦、蛤蜊、花甲，肉质肥嫩，无论是用来烧汤还是烹炒，其味道鲜美无比，被誉为天下第一鲜，在烹饪过程中，若清理不净泥沙，可能会影响口感和食欲，在烹饪花蛤时,可以采用多种方法确保其清洁和鲜美的味道。 对于清理花蛤泥沙的方法，可以采取将花蛤放在盆中...