鱼肉丸子制作方法 准备制作鱼肉丸子的食材有：大头鱼、生姜、鸡蛋、小葱、红薯淀粉、食盐、胡椒粉和香菜。 第一步，挑选两条新鲜的大头鱼，去除鱼骨和鱼皮，切成小块，将鱼头和鱼骨加入适量的盐和料酒,腌制一段时间。 第二步，准备一个汤碗，加入生姜片和葱段，然后加入适量的食盐，用手抓匀...