步骤/方式一 将新鲜的雪梨削去外皮，选择外形圆润饱满、果脐凹下去比较深的雪梨,这样的雪梨甜度高且水分充足。 步骤/方式二 将雪梨沿着1/3处切开，确保横切面尽量与底部平行,这样可以使蒸出的梨更加入味。 步骤/方式三 用小刀将雪梨的内核挖空，留出一个可以装冰糖和枸杞的空间...