排骨乱炖家常做法 家常炖菜中,排骨的烹饪步骤如下： 第一步,准备食材：洗净肋腓排骨，凉水下锅，加入葱姜，开盖烧开后煮两分钟，捞出沥干水份待用。 第二步,土豆去皮切块，老玉米切2～3厘米的段，四季豆摘洗干净。 第三步,起油锅，爆香葱姜和大料，随后放入大酱炒出香味。 第四步...