家常四季豆茄子做法——王刚指导 材料： 豇豆、茄子、蒜头、猪肉、红油豆瓣酱、辣椒、食用油、白糖 做法： 豇豆摘下洗净，去除头尾，切成适当长度的段，茄子同样处理,切成与豇豆相似的长段。 在锅中加入淡盐水浸泡豇豆和茄子,以防变色。 在热锅中倒入适量...