豆腐炖肉的做法 想要制作美味的豆腐炖肉，首先需要准备好五花三层肉和老豆腐，在制作过程中,需要注意火候的掌握和调味品的选用。 第一步，将五花肉焯水处理,去除血沫和杂质。 第二步，起锅烧热，倒入适量的凉油，炒糖色，用冰糖炒至融化后,放入五花肉进行翻炒。 第三步，倒入开水，水要...