甜面酱的主要原材料是面粉。 甜面酱，又称甜酱，是通过一系列精心工艺制成的传统调味品，它的生产工艺主要包括三个关键步骤：首先是制曲，通过将面粉加水蒸熟，并加入特定的微生物如米曲霉进行发酵，从而形成酱曲；其次是制酱，将经过发酵的酱曲与盐水混合，经过一段时间的熬煮，最终制成酱状调味品...