购买一小袋干黄酱，根据家庭食量适量准备，将干黄酱倒入碗中，用生水慢慢调匀，肉切成小丁，最好是肥一点的，这样炒制出来的酱更加香,葱切成末备用。 烧热油锅，倒入适量的油，油量视个人喜好而定，但不宜太少，否则容易粘锅，待油烧热后，放入切好的肉丁,煸炒至肉丁8成熟。 将调好的酱倒入锅...