怎样才能让肠粉既薄又嫩？ 制作肠粉的关键在于在和米粉时加入适量的番薯粉,这样就能让肠粉既薄又嫩又滑，以下是具体的制作步骤： 在制作肠粉时,需要准备粘米粉、澄粉和粟米粉，以及适量的食用粉进行过筛，还需准备适量的生菜、瘦肉、鸡蛋和葱花等配料。 步骤如下： 将粘米粉、澄粉和...