第一步：准备洋葱和香菜，将洋葱切成丝，小碎丁,香菜梗切成碎丁备用。 第二步：将生姜切成小块，放入料理机中，加入少许清水，打成姜汁，羊肉后腿肉去皮，切成条状,再改刀成小丁。 第三步：在羊肉中加入适量的姜汁、盐、味极鲜酱油和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，让羊肉充分吸收水分，接着打入一个...