天津传统老爆三的做法 做法步骤如下： 将猪肉、猪腰、猪肝洗净后切成薄片，加入适量盐、胡椒粉、鸡精,抓匀后倒入蛋清搅拌均匀。 腌制20分钟后,将洋葱和青红辣椒洗净切块。 加入白糖、鸡精，再倒入料酒、醋、老抽、生抽，同时加入适量的淀粉,用手抓匀。 烧热油后，将腌制好的猪...