老式鸡蛋糕的家常做法 材料准备 制作鸡蛋糕,需要准备的材料包括全蛋、细砂糖、盐、香草精等，还需要低筋面粉和澄粉作为辅助材料，奶油也是制作鸡蛋糕的重要成分。 制作过程 在钢盆中加入温水,开中火煮至50℃的水温后转小火备用。 将全蛋、细砂糖、盐和香草精放入钢盆中，用直型...