绍兴梅菜扣肉正宗做法 绍兴梅菜扣肉,是一道融合了传统浙菜精髓的经典名菜，其制作过程不仅需要精湛的技巧，还需细心与耐心。 所需食材丰富多样,包括新鲜的猪五花肉、泡发后的梅菜、适量的葱姜蒜、盐、料酒、糖、酱油、老抽和生抽，这些食材都是制作这道菜的必备元素。 制作步骤如下：...