准备好食材明细，包括新鲜带鱼、清水、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、花生油、鸡精、老抽和白糖，带鱼清洗干净后,切成小段。 炖带鱼的做法步骤如下： 将姜、蒜切末,葱切葱花备用。 带鱼加入适量的姜末和盐，腌制半小时,以...