生粉与面粉的区别 生粉与面粉在来源、制作和使用方法上有着显著的不同。 生粉和面粉的区别体现在它们的来源上，面粉，顾名思义，是小麦或其他谷物经过脱皮后直接拈磨成粉末，而生粉则是由面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、粘合剂、浆洗织物等领域。 制作方面，...