中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。 川菜代表菜品有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、麻辣火锅等。 鲁菜以其独特口味和技法闻名，代表名菜有油爆大哈、...