制作葱油鳜鱼 食材准备 鳜鱼750g、葱适量、姜适量。 烹饪步骤如下： 前期准备 将鳜鱼买回后,先用清水养2小时左右，期间加入少许盐和香油，以保持鱼的鲜嫩。 用刀刮净鱼鳞。 去净内脏,特别是鱼鳃部分。 在鱼的身体上划上花刀,以便入味。 烹饪过程 在...