凉拌皮蛋肠制作方法 材料准备 主料：皮蛋肠、蒜、姜、葱 辅料：适量生抽、少量醋 步骤分解 将皮蛋切成适当大小的段状,摆放在盘子上。 将蒜切成蒜末,姜也切成姜末。 在碗中倒入适量的生抽和醋,搅拌均匀。 将调制好的调料均匀浇在摆好皮的皮蛋上,即可完成这道凉拌皮蛋肠的制...