麻辣豆腐与麻婆豆腐，虽一字之差,却有着本质的不同。 麻辣豆腐，源自四川地区的传统菜品，以其辣度著称，口感麻辣，以豆腐为基础，搭配辣椒、花椒等调料，经过热水烫熟后，再加入各种调料翻炒而成，其特点是色泽红亮、麻味十足、鲜香...