制作鱼干的简单步骤 鱼干的制作过程包括清洗、去内脏、腌制和晾晒等步骤,以下是基本的制作方法： 材料 新鲜鱼肉：500克 盐：适量（约50克） 白酒或料酒：适量（约30毫升） 白糖：少量（可选,用于提鲜） 姜片：几片 蒜瓣：几瓣（拍扁） 辣椒粉或花椒粉：适量...