醉虾的做法 材料准备 制作醉虾需要准备以下材料： 活河虾,约3至5公分大小，一斤左右；小青椒、小米辣、小葱、香菜适量；姜末、蒜末适量；盐5克、鸡精3克，还需准备适量的酱油、醋、白糖和白酒。 制作步骤 将河虾买回后放入盆中静养1个小时,期间需换水5次左右，以保持河虾的新鲜...