选用新鲜牛腩1斤，搭配2-3个西红柿，辅料包括姜、淀粉、葱、桂皮、八角和香叶等，调味料包括料酒、生抽、食用盐和番茄酱。 具体做法如下： 第一步，将番茄顶部划刀，放入热水中浸泡至番茄皮卷起后捞出,切成小块备用。 第二步，将牛腩清洗干净，改刀成块，如果想要快速烹饪，可以立即开始...