,以下是修改后的版本： 鱼香茄子家常做法 食材用料 茄子2根，青椒1个，西红柿1个，蒜10克，葱10克，盐5克，料酒15克，白糖15克，味精3克，鸡粉3克，豆瓣酱5克（或泡椒）,蚝油5克。 做法步骤： 茄子去皮,洗净切滚刀块。 青椒去蒂去筋膜切块,西红柿洗净切块。...