准备主料：选用700g大骨、200g山药、200g冬瓜，需要准备料酒、适量盐、生姜和适量葱，还可以加入适量的玉米一同熬煮。 步骤如下： 将骨头洗净后放入凉水中,加入姜片、适量的料酒，大火煮开后转小火慢慢炖煮。 骨头炖煮至酥烂后捞出,洗净。 将去皮切块的冬瓜和山药放入锅...