排骨冬瓜山药汤做法？

准备主料：选用700g大骨、200g山药、200g冬瓜，需要准备料酒、适量盐、生姜和适量葱，还可以加入适量的玉米一同熬煮。

步骤如下：

1. 将骨头洗净后放入凉水中,加入姜片、适量的料酒，大火煮开后转小火慢慢炖煮。
2. 骨头炖煮至酥烂后捞出,洗净。
3. 将去皮切块的冬瓜和山药放入锅中,继续用料酒去腥。
4. 加入足够量的开水,继续煮至食材软绵。
5. 煮到冬瓜透明时,撒上适量的葱花即可。

通过上述步骤,您可以轻松 *** 出美味的排骨冬瓜山药汤，整个过程不仅简单易行，而且营养丰富，是一道适合家庭日常饮用的健康汤品。