准备好制作豆腐脑所需的主要食材和工具，我们需要大头菜切小丁，芹菜切末，准备好适量的淀粉,用于制作豆腐脑的四大碗。 制作步骤如下： 第一步，将大头菜和小芹菜切碎，放入适量的淀粉中，大约需要准备50g的淀粉,制作出四碗淀粉溶液。 第二步，将淀粉溶液用水调成水淀粉，水的比例要适中...