正宗川菜160种菜谱,璀璨呈现 《正宗川菜160种》一书，汇聚了我国众多川菜烹饪大师的心血与智慧，书中详细介绍了川菜的历史渊源、独特风味以及160种独具特色的正宗川菜和小吃的制作方法。 丰富，从历史发展到具体制作，从食材选择到烹饪技巧，一应俱全，每一例菜谱都附有精美彩照，使得...