蒸茄子美味又家常 所需食材： 嫩茄子2根、大蒜3瓣、香葱适量、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油少许、食用油。 做法如下： 第一步,将茄子切去蒂部，洗干净表面，切成大小均匀的小段，并用淡盐水浸泡以防止氧化。 第二步,将茄子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。 第...