蛤蜊肉炖蛋的制作步骤如下： 第一步,准备食材：蛤蜊300克、鸡蛋2枚、小葱2根、生姜1片。 第二步,将蛤蜊在盐水中浸泡一小时，以去除泥沙。 第三步,生姜切丝，小葱切断，在锅中加入适量水，加入料酒、生姜丝和小葱白段，大火烧开后将蛤蜊放入，蛤蜊煮开后捞出备用。 第四步,用流动...