湖南小炒牛肉的做法 准备好食材：湖南特色小炒牛肉主要依赖于新鲜的菜瓜、优质的牛肉以及适量的调料。 步骤如下： 准备食材：菜瓜1个，牛肉30克，生抽20克，盐10克,蒜末20克。 处理食材：菜瓜清洗干净,切成薄片。 处理牛肉：牛肉切片，用清水浸泡片...