将豆腐切成小块，然后使用盐水煮沸几分钟后，将其放入冷水中浸泡一会儿，使其自然冷却，在锅中放入适量的油，烧热后加入肉沫和姜蒜沫炒至微熟，加入豆瓣酱和豆豉进行翻炒均匀，在此过程中，可以适量加入辣椒粉，并混合均匀后放入豆腐和高...