白豆腐做法？

将豆腐切成小块，然后使用盐水煮沸几分钟后，将其放入冷水中浸泡一会儿，使其自然冷却，在锅中放入适量的油，烧热后加入肉沫和姜蒜沫炒至微熟，加入豆瓣酱和豆豉进行翻炒均匀，在此过程中，可以适量加入辣椒粉，并混合均匀后放入豆腐和高汤，然后根据个人口味加入适量的酱油和盐进行调味，在烧制五分钟后,撒上葱花并勾芡起锅即可。

家常豆腐的做法如下：

家常豆腐的做法如下：

1. 将豆腐和胡萝卜切片,青辣椒切段。
2. 在锅中倒入食用油,放入豆腐煎至两面金黄。
3. 倒入切好的青辣椒、胡萝卜、木耳,大火翻炒2分钟。
4. 加入生抽、郫县豆瓣酱等辅料进行翻炒均匀。
5. 最后倒入豆腐,翻炒均匀即可。

家长炖豆腐的做法如下：

1. 将卤水豆腐切块或片状。
2. 在开水中煮1分钟,使豆腐更加紧实不易碎。
3. 准备葱姜蒜。
4. 五花肉切片。
5. 在锅中倒入适量油,烧热后放入肉片翻炒至变色。
6. 加入葱姜蒜进行翻炒均匀。
7. 倒入适量的味极鲜酱油进行翻炒均匀。
8. 最后倒入豆腐并加入一碗水进行炖煮，同时撒上适量的盐进行调味,炖煮至汤汁收干即可出锅。

通过上述 *** ,您可以轻松 *** 出美味可口的家常豆腐。