粉芋头蒸制算盘子的美味 在大埔地区，家常做法中，粉芋头切片蒸熟，是餐桌上的一道美味佳肴,以下是详细步骤： 将粉芋头去皮切片，然后放入蒸锅中蒸熟，这一步的关键在于火候的掌握，确保蒸制时间适中,使芋头的口感软糯。 腌制猪肉碎时，加入适量的胡椒粉、老抽、木薯粉和白糖，这样的调料组...