家庭版辣子鸡家常做法 介绍这道菜的要点： 家庭版的辣子鸡家常做法,步骤如下： 鸡肉切块，大小适中，以1.5至2厘米见方为宜，姜切片，葱切细丝,干辣椒也适当处理。 腌制鸡肉，将鸡肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、味精、盐，再加入适量的姜片、花椒少许进行调味，...