肉片汤的做法 关于制作肉片汤,所需材料如下： 瘦肉片250克、青菜或菠菜适量、姜片3片、蒜末适量、鸡蛋清1个、盐、味精、料酒各适量、食用油适量。 做法如下： 将瘦肉片用盐、味精和料酒腌制20分钟，这样可以使肉片更加鲜嫩。 青菜或菠菜洗净切段备用。 在锅中放入适量的...