炖老母鸡的家常做法 王刚老师分享了炖鸡汤的步骤,让我们一起来学习一下吧。 炖鸡汤之步骤 第一步，准备老母鸡时，务必确保其内外清洁，去除表面的杂毛,并剁成适当的块状。 第二步，在烧干水分后，将老母鸡放入锅中，加入适量的料酒进行焯水，焯水时间不宜过短，这样能有效地去除鸡的腥味...