湖南红烧肉的做法 五花肉的处理至关重要，选用800克的五花肉，确保其新鲜、肥瘦相间，根据烹饪要求,准备了以下食材和调料： 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克。 第一步，将五花肉切成2.5厘米...